Forskning.no melder om at sørkoreanske forskere har kommet fram til at asparges kan hjelpe mot fyllesyke.

Tester med ekstrakt av asparges reduserte det oksidative stresset i levercellene, og hjalp ensymet alkoholdehydrogenase med å bryte ned alkoholen raskere, i følge en artikkel som nylig ble publisert i tidsskriftet Journal of food science.

Les mer på:

• Forskning.no »
• Nutra Ingredients »